Los Palacios se caracteriza por tener una de las mejores gastronomías de la zona, siendo un lugar de restauración muy reconocido en toda la provincia.

Puchero caldo de carne y tocino que se sirve generalmente acompañado de arroz o fideos cocidos en el propio caldo. También se le incorpora en el plato hierbabuena para aromatizar.

Este es el origen del nombre de la localidad. A principios del siglo XV, la propiedad pasa a pertenecer a los duques de Arcos, dejando de ser palacio serious para convertirse en un pequeño asentamiento rural.

“Entendemos que ésta period una reforma muy necesaria, los mismos comerciantes nos la habían planteado en diversas ocasiones, estamos hablando de una Plaza de Abastos que tiene un siglo de antigüedad, con instalaciones que necesitan muchos cuidados.

Así lo ha explicaba el alcalde: “llevamos ya unos meses acometiendo distintas obras de mejora de las instalaciones de la true Plaza de Abastos, se procedió primero a la renovación de los aseos, también se han colocado puertas automáticas de acceso al recinto como medida de seguridad e higiene, todo ello con cargo al presupuesto municipal”.

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Hay otro equipo de baloncesto desde 2013 llamado CB La Unión , o CB Quijote en la actualidad. Tanto el primero como este militan en la liga provincial, el primero en el grupo C y el segundo en el grupo A.

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El decrease del municipio es prácticamente llano al formar parte de las Marismas del Guadalquivir por la margen izquierda del río. Está integrado en el Paraje Natural Brazo del Este y cuenta con otras zonas protegidas como el humedal Cerro de las Cigüeñas, la laguna de las Mejoradas o el humedal del Pantano. La altitud sobre el nivel del mar oscila entre los 32 m y los 5 m al suroeste, en plenas marismas.

Desde septiembre de 2017, la feria se celebra la última semana del mes, debido a varios factores que hicieron decrecer la asistencia en anteriores ediciones.

Valle, ha manifestado que “se van a continuar realizando una serie de trabajos que nos han trasladado los profesionales que están en nuestra Plaza de Abasto, en una apuesta como siempre por apoyar una actividad comercial que es basic en nuestro pueblo, el comercio de proximidad y tradicional ubicado en el centro urbano”.

Esta imagen ha sido totalmente restaurada gracias al trabajo de reconstrucción que durante dos años realizó el profesor de Bellas Artes, restaurador y escultor Juan Manuel Miñarro. En la Capilla junto al titular cristífero se encuentra la titular mariana Ntra. Sra. de los Dolores, talla anónima de la segunda mitad del siglo XVIII, que fue la tercera imagen en ser distinguida con la Medalla de Oro de la localidad.

Sobre la primera semana de mayo, diversas calles del pueblo se engalanan con farolillos y menciones a las Cruces de Mayo, donde tienen un fuerte arraigo en la localidad desde hace muchos años, una tradición de fiesta popular y convivencia vecinal.

El asentamiento de Los Palacios ocupaba una pequeña colina limitada al sur por los terrenos inundables y por el canal del Caño de la Vera, al norte por el desaparecido arroyo de la Raya, y al oeste por las tierras bajas de las marismas.